Embutido de alta gama elaborado con carne y grasa de cerdo ibérico alimentado con bellota, curado artesanalmente en tripa estilo “vela”. De textura firme y compacta, color rosado-púrpura, sabor suave pero profundo con toques de pimienta negra y especias seleccionadas. Ideal para lonchear en finas tajadas y disfrutar acompañado de buen pan o como parte de una tabla de embutidos.