QUESO CURADO MINI LAVEGA

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Descripción

Queso curado elaborado por LaVega con leche de oveja y vaca, de la región de Castilla y León. Su maduración de entre 75 y 100 días para el formato “mini” le aporta una pasta firme, de color marfil – amarillento, con ojos pequeños e irregulares y aroma lácteo intenso. En boca destaca por su sabor bien definido, ligeramente suave pero con carácter, y notas de frutos secos o mantequilla madura.

Información adicional

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca (80% mín), leche pasteurizada de oveja (5% mín), cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
Valor Energético1789 KJ/ 431Kcal
Grasas35,3g
De las cuales Saturadas25,5g
Hidratos3,1g
De los cuales son Azúcar<0,5g
Proteínas25,3g
Sal1,99g

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