El queso de cabra payoya curado en manteca ibérica y romero es una obra maestra gastronómica que fusiona lo mejor de los sabores tradicionales con un toque de innovación. Este queso, elaborado con leche de cabras de raza payoya, se distingue por su textura cremosa y su sabor intenso y complejo.

La curación en manteca ibérica añade una suavidad y untuosidad única, mientras que el romero aporta un aroma fresco y herbáceo que complementa perfectamente el carácter láctico del queso. La combinación de estos ingredientes crea una experiencia sensorial excepcional, donde cada bocado revela capas de sabores que deleitan el paladar.