Pecorino moliterno al tartufo

Pecorino moliterno al tartufo

55 €/kg.

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Descripción

El Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso italiano excepcional, elaborado con leche de oveja y enriquecido con la sofisticada esencia de la trufa. Originario de la región de Basilicata, este queso se distingue por sus vetas de trufa negra, que se distribuyen armoniosamente por su interior, ofreciendo una experiencia de sabor inigualable. Su proceso de maduración, que puede extenderse hasta un año, permite desarrollar una textura firme y ligeramente granular, con un sabor robusto y profundo que combina las notas saladas y terrosas del pecorino con el aroma intenso y la riqueza umami de la trufa. Perfecto para disfrutar en una tabla de quesos, rallado sobre pastas o risottos, o simplemente acompañado de un buen vino, el Pecorino Moliterno al Tartufo es un verdadero deleite para los amantes del queso gourmet y las trufas.

Información adicional

Acabado Queso

Trozo entero, Cortado en cuñas y envasado al vacío

Peso

300 gr. aprox., 500 gr aprox., 750 gr aprox., 1 kg aprox.

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Ingredientes

LECHE pasteurizada de oveja, trufa negra (tuber aestivum vitt., sal, aroma) (>5%), aceite de oliva extra virgen, sal, cuajo. corteza no comestible.

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
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