La Paleta Eresma Gran Reserva, con una curación mínima de 9 meses, es una pieza curada de gran sabor que procede de cerdos Eresma (cerdo 50% duroc) de nuestras granjas de Segovia, alimentados con piensos propios elaborados con los mejores cereales. De excelente calidad, cada pieza es seleccionada una a una para guardar los parámetros de calidad exigidos en una pieza gran reserva.
Paleta Gran Reserva 50% Duroc Eresma
Paleta Gran Reserva 50% Duroc Eresma
15,00 €/kg.
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Descripción
Información adicional
| Acabado paleta | Pieza entera, Cortado a cuchillo y envasado al vacío (7,50€ de bolsas), Deshuesada |
|---|---|
| Peso paleta | 5 kg. aprox., 4,5 kg. aprox., 5,5 kg. aprox. |
Ingredientes
Paleta de cerdo Duroc (Duroc 50%), Sal, Azúcar, Conservadores (E-252, E-250), Corrector de la acidez E-331, Antioxidante E-301.
Información Nutricional por cada 100 g:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor Energético | 3.200kcal/1.333kj |
| Grasas | 22,03g. |
| De las cuales Saturadas | 8,79g. |
| Hidratos | 0,8g. |
| De los cuales son Azúcar | 0,15g. |
| Proteínas | 29,67g. |
| Sal | 2.85g. |
