Lomo Cebo Campo Iberico Monteparra

Lomo Cebo Campo Iberico Monteparra

47,00 €/kg.

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Descripción

Es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, tiene una textura y aroma suaves, presentando al corte las características de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen. Se le aplica el salado, adobado y embuchado en tripa, pasando después un proceso de curación en secaderos naturales, donde permanece unos 6 meses. El secreto, el adobo perfeccionado durante generaciones con especias naturales y pimentón de La Vera que confieren a este embutido un sabor excepcional.

Información adicional

Acabado embutido

Pieza entera, Loncheado y envasado al vacío

Peso

250 gr aprox, 500 gr aprox., 750 gr aprox., 1 kg aprox.

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Ingredientes

Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, lactosa, azúcar, antioxidantes (E-301) y conservantes (E-252, E-250)

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
Valor Energético1683kj/405kcal
Grasas30g.
De las cuales Saturadas12,6g.
Hidratos0,9g.
De los cuales son Azúcar0,9g.
Proteínas32,8g.
Sal4,1g.
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