Lomo seleccionado de cerdo 50% Duroc, con un adobado suave y embuchado en tripa de fibras naturales. Tiene una curación mínima de 80 días en secaderos con temperatura y humedad controlada, distinguido por su gran veta en el corte, síntoma de calidad y jugosidad, así como por su sabor y punto de fusión en el paladar.
Lomito De Presa Duroc Eresma
Lomito De Presa Duroc Eresma
35,5 €/kg.
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Descripción
Información adicional
| Acabado embutido | Pieza entera, Loncheado y envasado al vacío |
|---|---|
| Peso pieza completa | Pieza 350gr. aprox., Pieza 400gr. aprox., Pieza 450gr. aprox. |
Ingredientes
Lomo de cerdo Duroc (Duroc 50%), Sal, Azúcar, Especias, Antioxidante (E-301), Conservadores (E-252, E250), Corrector de la acidez E-331 (iii), Pimentón, Ajo, Orégano.
Información Nutricional por cada 100 g:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor Energético | 1158kj/275,75kcal |
| Grasas | 12,67g. |
| De las cuales Saturadas | 5,29g. |
| Hidratos | 1,47g. |
| De los cuales son Azúcar | 0,52g. |
| Proteínas | 38,45g. |
| Sal | 4,39g. |
