Jamón Duroc 100% Quesada Carpio

Jamón Duroc 100% Quesada Carpio

16,80 €/kg.

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Descripción

El jamón 100% Duroc Quesada Carpio es una exquisitez culinaria que ofrece una experiencia sensorial única. Proveniente de cerdos de la raza Duroc, conocida por su calidad de carne excepcional, este jamón se distingue por su sabor intenso y jugoso, así como por su textura suave y delicada.

El proceso de elaboración de este jamón implica una cuidadosa selección de los mejores ejemplares de la raza Duroc, seguido de un proceso de curado artesanal que puede extenderse durante meses. Durante este tiempo, el jamón se somete a condiciones controladas de temperatura y humedad, permitiendo que los sabores se desarrollen plenamente y se alcance una textura perfecta.

La característica infiltración de grasa intramuscular propia de la raza Duroc contribuye a la terneza y jugosidad del jamón, mientras que la curación resalta su sabor complejo y profundo. Cada loncha revela la maestría y dedicación de los productores, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable.

El Jamón 100% Duroc Quesada Carpio es el resultado de la combinación de tradición, calidad y pasión por la excelencia, convirtiéndolo en una opción de alta gama para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con lo mejor de la charcutería.

 

Información adicional

Peso 10 kg
Acabado jamón

Pieza Entera, Cortado a cuchillo y envasado al vacío (10€ de bolsas), Deshuesado

Peso jamón

8 kg Aprox., 8,5 kg Aprox., 9 kg Aprox.

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Ingredientes

Jamón de cerdo duroc y sal común

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
Valor Energético1004kj/241Kcal.
Grasas13g.
De las cuales Saturadas4,25g.
Hidratos0,10g.
De los cuales son Azúcar0,01g.
Proteínas31g.
Sal1,11g.
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