Jamón Cebo Ibérico 50% Monteparra

Jamón Cebo Ibérico 50% Monteparra

23,50 €/kg.

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Descripción

El jamón cebo ibérico con un 50% Monteparra es una exquisitez culinaria que combina la tradición y la calidad en cada loncha. Proveniente de cerdos de raza ibérica criados en régimen de cebo, este jamón se distingue por su perfil de sabor excepcional y su textura jugosa.

El cuidadoso proceso de elaboración comienza con la selección de cerdos de alta calidad que pastan en las dehesas, donde se alimentan principalmente de bellotas y piensos naturales.

Durante el tiempo de curación, que puede extenderse durante meses, el jamón se somete a un proceso de salazón y secado en condiciones controladas, permitiendo que los sabores se desarrollen plenamente. La combinación de la raza ibérica, el cebado y el entorno geográfico contribuye a la infiltración de la grasa en los tejidos musculares, generando una textura untuosa y un sabor profundo y equilibrado.

Con su veteado característico y un color rojo intenso, cada loncha de este jamón Monteparra es una sinfonía de sabores que deleitará los paladares más exigentes. Desde la primera degustación, se percibe la armoniosa fusión entre la intensidad de la carne y la suavidad de la grasa, ofreciendo una experiencia gourmet inigualable. Este jamón es la elección perfecta para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con un producto de alta calidad y tradición ibérica.

Información adicional

Peso 10 kg
Acabado jamón

Pieza Entera, Cortado a cuchillo y envasado al vacío (10€ de bolsas), Deshuesado

Peso jamón

8 kg Aprox., 8,5 kg Aprox., 9 kg Aprox.

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Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores E-250.

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
Valor Energético1510kj/363kcal
Grasas25,6g.
De las cuales Saturadas8,2g.
Hidratos<0,5g.
De los cuales son Azúcar<0,5g.
Proteínas33,1g.
Sal5,40g.
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