Jamón Cebo Ibérico 50% Miguel Y María

Jamón Cebo Ibérico 50% Miguel Y María

24,50 €/kg.

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Descripción

El Jamón de Cebo 50% Ibérico de Miguel y María es una exquisitez culinaria que representa la excelencia en la tradición ibérica. Proveniente de cerdos de raza ibérica con un 50% de pureza genética, este jamón se destaca por su excepcional sabor y textura.

Miguel y María, respetados productores de jamón ibérico, se comprometen con la calidad y la autenticidad en cada paso del proceso de elaboración. Estos jamones son resultado de una cuidadosa selección de cerdos alimentados con una dieta equilibrada a base de cereales y piensos naturales, lo que contribuye a un sabor distintivo y una infiltración de grasa que dota al jamón de una jugosidad única.

El proceso de curación en las bodegas de Miguel y María es llevado a cabo con maestría, permitiendo que el jamón adquiera su aroma característico y una textura suave y fundente en el paladar. Con un tiempo de curación óptimo, cada loncha revela la maestría artesanal y el cuidado artístico que distingue a este producto.

El Jamón de Cebo 50% Ibérico de Miguel y María es una experiencia gastronómica que combina la tradición con la innovación, ofreciendo a los amantes del buen jamón una delicia única que resalta la herencia ibérica en cada bocado. Con su equilibrio perfecto de sabores y aromas, este jamón es la elección ideal para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con la auténtica excelencia ibérica.

 

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Información adicional

Peso 10 kg
Acabado jamón

Pieza Entera, Cortado a cuchillo y envasado al vacío (10€ de bolsas), Deshuesado

Peso jamón

8 kg Aprox., 8,5 kg Aprox., 9 kg Aprox.

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Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador (E-252) y antioxidantes (E-301).

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
Valor Energético1261kj/303kcal
Grasas19.2g.
De las cuales Saturadas7,81g.
Hidratos0,1g.
De los cuales son Azúcar0,1g.
Proteínas32,3g.
Sal4,85g.
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