29,50€/kg
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Cerdos criados al aire libre que se alimentan con piensos de alta calidad y alimentados también con pastos y algo de bellota en temporada, pata muy fina y grasa entreverada, jamón muy jugoso y dulce.
Curación de más de 36 meses.
Criados por sistema extensivo. Los cerdos bajo este sistema están integrados en el medio natural, permaneciendo libres en todas sus etapas de vida.
| Peso jamón | 8 kg Aprox., 8,5 kg Aprox., 9 kg Aprox. |
|---|---|
| Acabado jamón | Pieza Entera, Cortado a cuchillo y envasado al vacío (10€ de bolsas) |
Jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores E-250.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor Energético | 1510 kj / 363 kcal |
| Grasas | 25,6 g |
| De las cuales Saturadas | 8,2 g |
| Hidratos | <0,5 g |
| De los cuales son Azúcar | <0,5 g |
| Proteínas | 33,1 g |
| Sal | 5,40 g |
