Estos filetes de melva se preparan con esmero, limpiándolos y cortándolos en porciones perfectamente proporcionadas. Luego, son cuidadosamente sumergidos en aceite de girasol de alta calidad, seleccionado por su neutralidad de sabor y capacidad para resaltar el sabor natural de la melva. Este proceso de elaboración garantiza que los filetes conserven su textura jugosa y su sabor auténtico.