La carne de caña de presa de bellota 100% ibérica embuchada es una de las grandes delicias de Cinco Jotas. Elaborada artesanalmente en Jabugo, se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellotas en época de Montanera. La presa es una carne noble de altísima calidad y de elevada infiltración muscular semejante a la del Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas.
Caña De Presa Bellota 100% Iberica 5J
Caña De Presa Bellota 100% Iberica 5J
61,00 €/kg.
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Descripción
Información adicional
| Acabado embutido | Pieza entera, Loncheado y envasado al vacío |
|---|---|
| Peso | 250 gr aprox, 500 gr aprox., 750 gr aprox., 1 kg aprox. |
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Ingredientes
Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), colorante E-120 (Ácido carminico), conservadores E-252 (Nitrato de potasio) y E-250 (Nitrito sódico) y antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio).
Información Nutricional por cada 100 g:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor Energético | 1414 kJ/338kcal |
| Grasas | 22g. |
| De las cuales Saturadas | 7,7g. |
| Hidratos | 0g. |
| De los cuales son Azúcar | 0g. |
| Proteínas | 35g. |
| Sal | 4,9g. |
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