Cabeza Jabali Iberica C/Pist A La Trufa

Cabeza Jabali Iberica C/Pist A La Trufa

18,90 €/kg.

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Descripción

La Cabeza de Jabali Ibérica con Pistachos a la Trufa es un exquisito embutido que fusiona tradición y sofisticación en un bocado irresistible. Esta delicadeza gourmet se elabora a partir de carne seleccionada de cerdo ibérico, cuidadosamente condimentada y cocida para alcanzar una textura jugosa y un sabor profundo y auténtico. Los pistachos, integrados en la mezcla, aportan un toque crujiente y un sabor ligeramente dulce que contrasta maravillosamente con la intensidad de la carne. La trufa, por su parte, eleva el conjunto con su inconfundible aroma y su carácter terroso, añadiendo una capa de complejidad y elegancia. Ideal para servir en tapas, como parte de una tabla de embutidos o simplemente disfrutada sola, esta cabeza de jabalí es una celebración de la alta gastronomía ibérica que deleitará los paladares más exigentes.

Información adicional

Acabado embutido

Pieza entera, Loncheado y envasado al vacío

Peso

250 gr aprox, 500 gr aprox., 750 gr aprox., 1 kg aprox.

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Ingredientes

Careta, lenguas y magro de cabeza de cerdo (54 % de cerdo ibérico), cobertura de gelatina (agua, grasa y proteína de cerdo, gelatina de cerdo, gelificante (E-401), vinagre, sal y azúcar), gelatina de cerdo, sal, especias, sucedáneo de trufa (1%, con colorante E-153), PISTACHOS (1 %), vino dulce aromatizado, fibra cítrica, gelificante (E-407), aromas, azúcar, dextrosa, proteína vegetal hidrolizada, estabilizantes (E-450 y E-451), antioxidantes (E-316 y E-331), corrector de acidez (E-262), conservador (E-250), potenciador del sabor (E-621) y colorante (E-120). Puede contener trazas de HUEVO y LECHE.

Información Nutricional por cada 100 g:
NutrienteValor
Valor Energético1190kj/287kcal
Grasas23g.
De las cuales Saturadas8g.
Hidratos2g.
De los cuales son Azúcar0,5g.
Proteínas18g.
Sal2g.
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